Диетолог Дюваль: овощи с кожурой содержат нитраты

Доктор Анжелика Дюваль перечислила категории граждан, которым стоит отказаться от употребления овощей из магазина вместе с кожурой, пишет «Москва 24».  

Как утверждает диетолог, такой продукт слишком тяжелый для детей и пожилых граждан. Также от фруктов и овощей лучше отказаться при заболеваниях почек и органов ЖКТ, включая гастрит и язву. Неперевариваемая клетчатка, которая полезна для кишечника, может вызвать нежелательные реакции.

В список потенциально опасных продуктов вошли киви, груши, яблоки, помидоры. Кожура может стать причиной аллергии, поскольку в ней концентрируется больше всего аллергенов. В магазинных продуктах также содержатся нитраты. 

Фото: commons.wikimedia.org, Sven Teschke, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Germany license.