Гастроэнтеролог Вялов: печеные яблоки полезнее свежих

Доктор Сергей Вялов объяснил в своем телеграм-канале, что происходит с организмом после употребления яблока.

Со слов гастроэнтеролога, не стоит начинать день с этого фрукта. Нерастворимая клетчатка в кожице чистит кишечник как ершик, но сама не переваривается. Сахара из фруктов плохо всасываются в тонком кишечнике у многих людей.

Пектин в яблоках - полезный пребиотик, но в большом количестве усиливает газообразование. Плохо всасываемая фруктоза и сорбитол попадают в толстый кишечник.

В процессе брожения бактерии выделяют газы - водород, метан, углекислый газ, иногда сероводород. Эти газы растягивают стенки кишечника, вызывая вздутие, распирание, боль. Рекомендуется потреблять яблоки в печеном виде без кожицы. В меню можно включить бананы, киви, апельсины, клубнику. 

Фото: commons.wikimedia.org, Silverije, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.