Врач Баранова: холодец улучшит здоровье кожи

Доктор Ирина Баранова призвала россиян не отказываться от холодца.  Это не «тяжелая еда из детства» и не пережиток новогоднего стола, а концентрат того, что современный организм отчаянно ищет и редко получает.

В холодце содержатся натуральный коллаген, глицин, пролин, желатин. На них держатся связки, кожа, кишечник и нервная система. Еда, которая одновременно про восстановление, насыщение и спокойствие, а не про скачки сахара и «что-то перекусить».

Холодец помогает «вытянуть» из костей, хрящей и соединительной ткани силу, а не калории ради калорий. Напомним, ранее врачи перечислили продукты, насыщенные витамином С. 

Фото: commons.wikimedia.org, Kagor, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.