Врач Подчиненова: клещи вызывают «блинный синдром»

Доктор Дарья Подчиненова составила список продуктов, которые рекомендуется употреблять на Масленицу, чтобы снизить риск «блинного синдрома», пишет «ТАСС».

При потреблении блинов, приготовленных из муки, загрязненной мучным клещом, может развиться аллергия. Среди симптомов стоит выделить кашель, одышку, боль в животе, крапивницу, отек Квинке. Аллергия может довести анафилактического шока.

Муку нужно хранить в герметичных стеклянных или пластиковых емкостях. Клещом могут быть заражены крупы, сушеные овощи и сухофрукты. «Блинный синдром» может вызвать бронхиальную астму. 

Фото: Rye Flour, Veganbaking.net from USA, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.