Диетолог Поляков: 200‑300 г картофеля в день – норма

Доктор Антон Поляков раскрыл россиянам пользу употребления картофеля, несмотря на то, что многие боятся добавлять его в рацион из-за крахмала, пишет «АИФ».

Как утверждает эндокринолог, картофель насыщен витаминами С и B, калием, фосфором и магнием. Также овощ насыщает организм клетчаткой и антиоксидантами.  Потребление картофеля дарит заряд энергии.

Также диетолог отметил, что потребление 200-300 граммов картофеля в день, если в меню присутствуют другие углеводы, помогает оставаться в форме и не поправляться. Картофель стоит сочетать с мясом и рыбой, а также с помидорами, капустой и огурцами. 

Фото: commons.wikimedia.org, Jaakko Wallenius, Creative Commons Attribution 2.5 Generic license.