Врач Самойлова: домашние пельмени замедляют старение

Доктор Анастасия Самойлова раскрыла россиянам пользу потребления домашних пельменей, пишет NEWS.ru.

По утверждению эндокринолога, несмотря на высокую калорийность продукта, в нем содержится большое количество антиоксидантов. Мясной фарш, особенно говяжий, является источником карнозина, который замедляет старение головного мозга.

Пельмени рекомендуется готовить с использованием говядины, свинины и баранины. Приготовление пельменей дома помогает контролировать количество потребляемой соли. В норме можно изредка потреблять 10-15 пельменей. 

Фото: commons.wikimedia.org, Lemon Tree, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.