Врач Павлова: ультраобработанная пища ускорит старение

Доктор Зухра Павлова проинформировала в своем телеграм-канале, как потребление ультраобработанных продуктов сокращает продолжительность жизни.

Человек стареет быстрее из-за неправильной еды. Новый эсперимент доказал это вновь. На этот раз ученые посмотрели, как отказ от ультраобработанных продуктов влияет не просто на вес или анализы, а на то, как мы стареем.

Если пожилые люди (65+) резко сокращали долю ультраобработанных продуктов в рационе - всего до 15% калорий вместо привычных 50% - это приводило к заметным метаболическим улучшениям. Такой рацион помогает снизить вес, улучшить чувствительность к инсулину, снизить маркеры воспаления, улучшить профиль холестерина.

Ультраобработанные продукты - чипсы, сладкие напитки, готовые блюда, снеки - не просто «калорийные». Они содержат добавки и технологические ингредиенты, с которыми организм справляется хуже, чем с более натуральной едой. Чем больше в рационе промышленной еды, тем быстрее организм изнашивается. 

Фото: commons.wikimedia.org, Famartin, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.