Диетолог Лайдон: красный перец полезнее зеленого

Врачи Джинджер Халтин и Кара Лайдон раскрыли пользу регулярного употребления красного перца, пишет HuffPost.

Оказалось, что болгарский перец насыщен антиоксидантами, фосфором, кальцием, калием, витаминами А и С. Добавление овоща в рацион, заметили диетологи, помогает снизить воспаление во всем организма.

Чем краснее перец, тем лучше. Польза овоща зависит от стадии созревания. В зеленых перцах содержится большое количество хлорофилла. При этом в них мало калорий и углеводов. Ранее врачи составили список продуктов, потребление которых помогает восстановиться после долгих праздничных выходных. 

Фото: commons.wikimedia.org, Fructibus, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.