Врач Вялов запретил есть яйца со сливочным маслом

Доктор Сергей Вялов проинформировал, как потребление яиц влияет на уровень холестерина в крови, пишет «РГ». Считается, что желток может повысить этот показатель.

Как заявил гастроэнтеролог, уровень «плохого» холестерина и сахара в крови увеличивается из-за обилия жиров и трансжиров в рационе. Лучше отказаться от привычки употреблять яйца с хлебом, сливочным маслом, колбасой и беконом.

Гепатолог добавил, что в 70% случаев пищевой холестерин не влияет на показатель в крови. Холин в яйцах полезен для здоровья мозга. Многим его не хватает. При употреблении яиц в рамках низкоуглеводной диеты снижает риск диабета. Большинству людей безопасно употреблять 1-2 яйца в день. 

Фото: Blødkogt æg, cyclonebill, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.