Врач Абдуллаева: холодец хранится 36 часов

Доктор Асият Абдуллаева раскрыла россиянам малозаметные признаки испорченного холодца, пишет Life.ru.

Медик обратила внимание, что потребление испорченного блюда повышает риск отравления. Холодец после охлаждения становится опасным: блюдо ускоряет рост микробов и процессы брожения.

Эксперт по санитарной безопасности добавила, что холодец можно хранить в холодильнике 24-36 часа. Выкинуть блюдо стоит, если холодец стал мутным, появился легкий кислый запах, желе стало мутным. 

Фото: commons.wikimedia.org, Kagor, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.