Врач Кашух: майонезный салат хранится 12 часов

Доктор Екатерина Кашух рассказала о сроках хранения новогодних салатов, пишет «РИАМО». Если они заправлены майонезом, то в холодильнике простоят не дольше 12 часов.

То же самое касается блюд с мясом или копченостями. В противном случае потребление салата и мяса может обернуться отравлением. Со слов гастроэнтеролога, температура в холодильнике должна быть не выше 2-6 градусов.

Салат, простоявший всю ночь на праздничном столе, есть категорически запрещается. Блюдо перед хранением в холодильнике нужно обернуть пленкой или накрыть крышкой. Полуфабрикаты нужно отложить подальше на другую полку. 

Фото: commons.wikimedia.org, Pohled 111, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.