Малышева: буузы могут защитить от рака

Доктор Елена Малышева проинформировала в программе «Жить здорово!» о традиционном новогоднем блюде у бурят.

В республике в зимние праздники готовят буузы. Можно использовать говядину, свинину, баранину. Офтальмолог Михаил Коновалов отметил, что в мясе содержится витамин В12, который нужен для качественной работы органов зрения.   

Иммунолог Андрей Продеус подчеркнул, что тесто, насыщенное марганцем, повышает прочность костей, улучшая усвоение кальция. Кардиолог Герман Гандельман советует потреблять буузы, чтобы защититься от рака желудка за счет селена, который содержится в яйцах.

Фото: commons.wikimedia.org, Sivserver, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.