Врач Белоусов: гречка контролирует сахар в крови

Доктор Евгений Белоусов проинформировал, почему в рационе должны присутствовать крупы и злаки, особенно рис и гречка, пишет «РИАМО».

Белый шлифованный рис богат легкоусвояемыми углеводами. Он полезен при обострении гастрита, СРК или при диарее. Но при этом в нем мало клетчатки и витаминов группы В. Бурый рис содержит больше полезных микроэлементов.

Что касается гречки, то она является одной из самых ценных круп в плане нутриентной плотности. Она насыщена витаминами, клетчаткой, аминокислотами, магнием, рутином. Гречка полезна для ЖКТ, здоровья сердца, поддержания нормального уровня сахара в крови. 

Фото: commons.wikimedia.org, Samurai2593, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.