Врач Павлова: ультраобработанные продукты ведут к перееданию

Доктор Зухра Павлова заявила в своем телеграм-канале, что ультраобработанные продукты захватили рацион.

Исследование, опубликованное в журнале The Lancet, показало, что отсутствие маркировки ультраобработанной пищи мешает качественному питанию качественным продуктом питания. В такой пище много соли, жира, сахара и искусственных добавок.

Ультраобработанные продукты это продукты, которые прошли глубокую промышленную обработку - полуфабрикаты, копчености, сосиски, чипсы, шоколадные батончики, газировка и т д. УП как растительного, так и животного происхождения, обычно содержат больше соли, жира, сахара и искусственные добавки.

Ультраобработанная пища напрямую связаны с перееданием у молодых людей. Они вызывают более сильную тягу к еде, стимулируют быстрый набор калорий и подавляют естественные сигналы насыщения. Сочетание доступности, вкусовых усилителей и агрессивного продвижения делает их особенно привлекательными в подростковом и молодом возрасте - когда формируются долгосрочные пищевые привычки.

Фото: commons.wikimedia.org, Dezidor, Creative Commons Attribution 3.0 Unported license.