Врач Баранова: черный рис замедляет старение

Доктор Ирина Баранова проинформировала, какая крупа считается наиболее полезной и питательной. Правда в том, что нет одной «самой полезной» каши.

Гречка занимает первое место. Она богата растворимой и нерастворимой клетчаткой. Гречка укрепляет сосуды, снижает давление, улучшает микробиом, насыщает магнием и железом.  Овсянка стабилизирует сахар и холестерин. Каша поддерживает кишечник как пребиотик.

Киноа полезна, но сапонины в её составе могут раздражать слизистую кишечника. Крупу нужно тщательно промывать перед варкой. Черный рис - чемпион по антиоксидантам, защищающим мозг, сосуды, снижающим воспаление и замедляющим старение. Также стоит включить в рацион ячмень. Пшеницу, манку, белый рис лучше ограничить. 

Фото: No machine-readable source provided. Own work assumed (based on copyright claims). No machine-readable author provided. ElinorD assumed (based on copyright claims)., Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.