Диетолог Писарева: бобовые насытят белком во время поста

Доктор Ирина Писарева перечислила продукты растительного происхождения, насыщенные белком, которые стоит включить в меню во время Рождественского поста, пишет RT.

При отказе от мяса и молочной продукции может возникнуть нехватка белка. Кроме еды животного происхождения, белок также содержится в бобовых, особенно в чечевице, нуте, фасоли. Их стоит сочетать со злаками.

Белком богаты киноа, овсянка, гречка. Помимо этого, диетолог рекомендует во время поста потреблять орехи, тыквенные семечки, семена чиа, брокколи, шпинат. Можно соединить рис и тофу, чечевичный суп и цельнозерновой хлеб. 

Фото: commons.wikimedia.org, Miansari66, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.