Врач Баранова: бактерии в кишечнике усиливают тягу к сахару

Доктор Ирина Баранова рассказала, почему человеку постоянно хочется есть одно и то же. Это не просто «прихоть» или «вкусовые предпочтения».

За этим процессом может стоять микробиом кишечника, сообщество бактерий. Дело в том, что кишечные бактерии зависят от того, что мы едим. Разные виды бактерий предпочитают разные питательные вещества - например, одни любят сахар, другие - жиры, а третьи процветают на клетчатке. И чтобы выжить, они могут «подталкивать» нас к выбору тех продуктов, которые им нужны для роста. 

Если в вашем кишечнике преобладают бактерии, которые питаются сахаром, они могут усиливать тягу к сладкому, стимулируя выработку дофамина - гормона удовольствия. Если у вас много бактерий, которые процветают на жирной пище, вы можете начать воспринимать такие продукты как более вкусные, чем раньше.  Свой микробиом можно «перепрограммировать». Важно есть больше клетчатки, пробиотиков, сократить потребление сахара и снизить стресс. 

Фото: commons.wikimedia.org, Tiia Monto, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.