Диетолог Блаунт: черная фасоль снижает холестерин

Доктор Брэннон Блаунт назвал продукт, самый полезный для сердечно-сосудистой системы, способный контролировать уровень холестерина в крови, пишет Ferra. Речь идет о черной фасоли.

Как информирует диетолог, насыщенный клетчаткой продукт выводит холестерин из организма. Продукт не содержит насыщенных жиров. Ученые доказали, что замена животных белков растительными источниками эффективнее снижает уровень «плохого» холестерина.

Клетчатка, полезная для сердца и сосудов, также содержится в цельнозерновых продуктах, бобовых, фруктах, овощах. Растительный крахмал, флавоноиды, антоцианы в составе черной фасоли также полезны для сердца. 

Фото: en.wikipedia.org/wiki/File:Beans.jpg, en.wikipedia.org/wiki/User:Apogr, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license. Subject to disclaimers.