РОСБИОТЕХ: обколотое химией мясо имеет жидкость в упаковке

Специалист РОСБИОТЕХ Наталья Фоменко проинформировала, как по внешним признакам можно определить, что курица была обколота химией, пишет «Газета.ру».

Специальные препараты используются, чтобы мясо выглядело свежим. Если курица имеет неестественно яркий цвет, лучше отказаться от её покупки. Среди признаков того, что мясо было обработано химией, это жидкость в упаковке.

Препараты, которые вкалывают в курицу, могут содержать нитраты натрия, нитриты, фосфаты, опасные для здоровья человека. К сожалению, шанс, что человек увидит следы от шприцов, минимален. Обколотое мясо может быть жестким из-за инъекций. 

Фото: commons.wikimedia.org, Sakurai Midori, Creative Commons Attribution 3.0 Unported license.