Терапевт Шураева: купленные с рук консервы грозят ботулизмом

Доктор Елена Шураева призвала отказаться от покупки продуктов с рук. Любой пищевой товар перед покупкой нужно изучить на запах и внешний вид.

Как информирует терапевт, любое отклонение от нормы повышает риск отравления, особенно если речь идет о готовой еде. Нельзя покупать соленья с плесенью, мутным рассолом, рыбу и мясо серого цвета, колбасу с липким налетом, вздувшиеся консервы.

Сальмонеллу легко подхватить готовых салатов с майонезом, особенно летом, паштета, купленного с рук, грибов, которые продаются на трассе. Наибольшую опасность представляют консервы, молочка, копчености: они их можно заразиться ботулизмом.

Фото: commons.wikimedia.org, Medvedev, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.