Врач Вялов: стресс вызывает тягу к сладостям

Доктор Сергей Вялов в своем телеграм-канале объяснил, почему человеку сложно избавиться от чрезмерной тяги к сладостям. Дело не в силе воли, а в биохимии.

Сладкое повышает инсулин, после чего резко падает уровень глюкозы, и мозг требует новую порцию сладкого, образуя замкнутый круг. Сахар стимулирует систему вознаграждения в мозге. Со временем нужно все больше и больше сладостей для того же эффекта.

Патогенные бактерии в кишечнике питаются сахаром, и при их дисбалансе усиливается тяга к сладостям. Хронический стресс и недосып - также частые провокаторы усиленной тяги к сладкому. Дефицит микроэлементов приводит к желанию перекусить сладким, особенно при нехватке магния, хрома или цинка. 

Фото: McDonald Italia Donut, ciron810, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.