Биотехнолог Золотарева: нагар в духовке грозит отравлением

Валерия Кузнецова

Опубликована: 10 октября, 11:23

Эксперт Мария Золотарева проинформировала, почему нельзя готовить пищу в грязной духовке, пишет «Газета.ру». Это вредно для здоровья.

Со слов биотехнолога, наличие нагара и брызг жира в духовке ухудшает её теплопроводность. Из-за этого печь может нагреваться неравномерно, поэтому на еде могут остаться патогенные микроорганизмы, вызывающие отравление.

При обугливании еды в ней образуются канцерогенные вещества, попадающие в организм человека и вызывающие рак. В группе риска - аллергики и астматики. Духовку нельзя мыть щелочными средствами и хлоркой.

Фото: commons.wikimedia.org, AlterWolf49, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.

Еще по теме

Мясников: прогревание суставов может усилить боль Психиатр Костюк: к депрессии может привести мелочь Тренер Гончаров: 10 тысяч шагов подходят не всем

В ЭТОМ РАЗДЕЛЕ