Диетолог Устинова: свекла замедляет старение

Доктор Елена Устинова составила список осенних продуктов, укрепляющих иммунитет, пишет «Газета.ру».

Диетолог в первую очередь обратила внимание на тыкву. Продукт отличается низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки. Витамин А в её составе улучшает зрение. Свекла вопреки распространенному мнению не вызывает скачки сахара в крови. Антоцианы в овоще замедляют старение.

Корнеплод улучшает работу ЖКТ, снижает давление и оказывает слабительное действие. Белокочанная капуста, еще один осенний продукт, защищает от рака молочной железы. витамин U заживляет слизистые. 

Фото: Beets, Veganbaking.net from USA, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.