Врач Тен: косточки абрикосов токсичны

Доктор Зарема Тен категорически запрещает употреблять в пищу ядра из абрикосовых косточек, пишет издание «РИА Новости».

Как утверждает специалист Видновской клинической больницы, в них содержатся амигдалин, токсическое вещество, которое может привести к сильнейшему отравлению. Он превращается в синильную кислоту, попадая в организм человека.

Сами по себе абрикосы нельзя употреблять в больших количествах, включая сушеные абрикосы. В них содержится очень много природного сахара, что опасно при диабете. Курагу часто обрабатывают диоксидом серы, которая может вызвать аллергию. 

Фото: commons.wikimedia.org, Kmtextor, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.