Диетолог Суреш: кофе снижает уровень железа

Доктор Бини Суреш рассказала, почему необходимо следить за количеством выпитого кофе, пишет Infobae.

Со слов диетолога, риск нехватки витаминов группы B, показывают исследования, выше у любителей кофе. Дело в том, что напиток может привести к снижению всасывания витамина C.

Кофе не стоит сочетать с продуктами, насыщенными железом, чтобы не мешать усвоению микроэлемента. Калий и магний тоже плохо всасываются, если потреблять кофе ранее, чем за один час до или после еды. Стоит ограничиться тремя чашками кофе в день. 

Фото: Espresso, Evan Swigart from Chicago, USA, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.