Диетолог Помойнецкая: яйца и масло снизят холестерин

Доктор Ольга Помойнецкая перечислила продукты, которые многие исключают из рациона, чтобы снизить уровень «плохого» холестерина, пишет «РГ».

Чтобы холестерин не повышался, многие отказываются от яиц, допуская ошибку. Со слов гастроэнтеролога, при этом у человека в рационе остаются каши-минутки на молоке или мюсли с йогуртом, не имеющие никакой пользы для здоровья и повышающие холестерин.

Диетолог отметила, что из рациона нужно исключить высокоуглеводные завтраки и сладкие продукты, добавив больше полезных жиров, включая сливочное масло и яйца, и клетчатку. Отказ от жиров замедляет желчеотток, что только забивает сосуды холестерином. 

Фото: egg, hawken king, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.