Диетолог Серрано: кофе сильной обжарки грозит онемением ног

Доктор Паула Серрано раскрыла главную проблему кофе, если употреблять его неправильно, пишет El Periodico De España.

Как утверждает диетолог, несмотря на пользу напитка, оказывающего бодрящий и тонизирующий эффект, он может вызвать онемение рук и ног.

Зерна кофе обжариваются при температуре выше 120 градусов. При этом из него выделяется акриламид, известный канцероген, который может привести к мышечной слабости и проблемам с координацией.

 Исследования показали, что люди, потребляющие кофе в умеренных количествах, имеющий на 12% меньший риск летального исхода от любой причины. Лучше пить кофе слабой обжарки.

Фото: originally posted to Flickr as a time for a cup of coffee, Toshihiro Oimatsu, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.