Биотехнолог Золотарева: матча грозит анемией

Эксперт Мария Золотарева проинформировала об опасности употребления матчи, пишет «Газета.ру».

Как утверждает биотехнолог, напитком не стоит увлекаться тем, у кого отмечается дефицит железа. Матча снижает его усвояемость. В группе риска находятся предрасположенные к анемии лица. Также от матчи лучше отказаться веганам.

В норме допускается употребление 1-2 чашек матчи в день при нормальном уровне гемоглобина. Напиток в особенности мешает усвоению железа из растительной пищи на 60-90%, показывают исследования.

Фото: commons.wikimedia.org, SzokeAdrienn, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.