Биотехнолог Панов: мед нужно хранить в стекле

Эксперт Алексей Панов раскрыл правила хранения меда, чтобы он сохранил свои антибактериальные свойства.

По заявлению биотехнолога, мед богат витаминами группы B, железом, магнием, калием и антиоксидантами. Рекомендуемая порция для здорового человека составляет 1-2 чайные ложки.  Мед теряет свои свойства, если добавлять его в чай температурой выше 40 градусов.  

Лучше всего продукт хранится в герметичной стеклянной или керамической таре при 10-20 градусах. На мед не должны попадать прямые солнечные лучи. Металлическая посуда для хранения меда не подходит. 

Фото: Buchweizenhonig, Maja Dumat from Deutschland (Germany), Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.