Врач Овнанян: на мытых яйцах образуются бактерии

Валерия Кузнецова

Опубликована: 1 сентября, 08:45

Доктор Эвелина Овнанян проинформировала об опасности употребления яиц, пишет NEWS.ru.

Медик обратила внимание, что даже на мытых яйцах могут размножаться патогенные микроорганизмы, вызывающие отравление, если они хранятся в холодильнике. Бактерии размножаются из-за влаги, оставшейся после мытья яиц.

Важно понимать, что защитная пленка яиц при их мытье нарушается. Именно она служит барьером для бактерий. Яйца рекомендуется мыть непосредственно перед мытьем. Недоваренные яйца могут стать причиной заражения сальмонеллезом.

Фото: commons.wikimedia.org, Javier8aflores, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.

Еще по теме

JNP: даже один жирный прием пищи повышает риск инсульта npj MHD: хроническая усталость мешает вылечить бактериальную инфекцию Nutrients: черника укрепит иммунитет у детей до 1 года

В ЭТОМ РАЗДЕЛЕ