Врач Неронов призвал собирать овощи через 2 недели после удобрения

Доктор Владимир Неронов рассказал, когда можно употреблять в пищу свежие фрукты, ягоды и овощи, пишет «Газета.ру».

По словам инфекциониста, с момента удобрения почвы должно пройти минимум 2 недели, прежде чем употреблять продукты с огорода. Некоторые удобрения могут накапливаться в них, что повышает риск отравления.

Удобрения могут усилить накопление нитратов в растениях. К примеру, салат и шпинат накапливают пестициды быстрее, чем корнеплоды. 

Фото: Veg, Nick from Chelmsford, Essex, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.