Врач Глистенкова: арбуз с нитратами имеет глянцевый блеск

Доктор Диана Глистенкова проинформировала, как определить, что арбуз напичкан нитратами, пишет издание «Газета.ру». Для этого нужно хорошо его рассмотреть.

По заявлению терапевта, при повышенном содержании нитратов в плоде он имеет глянцевый блеск. Если присутствует яркое и четкое «земляное пятно», значит, арбуз дозревал на солнце без применения нитратов.

Качественный арбуз должен быть ровным, без трещин, повреждений и вмятин, с ярким и контрастным рисунком. Полосы на темно-зеленом фоне должны быть насыщенными. Мякоть арбуза должна быть крупинчатой и яркой, но неестественно красной. 

Фото: commons.wikimedia.org, Edithobayaa1, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.