Врач Вигелене назвала стевию самым безопасным заменителем

Доктор Сандра Вигелене рассказала, какие искусственные подсластители могут стать альтернативой сахару, пишет «Газета.ру» со ссылкой на Wellness Pulse. Они в 150-300 раз слаще сахара.

По словам диетолога, наиболее безопасными сахарозаменителями являются экстракт архата и стевия. Важно помнить, что их потребление должно быть умеренным.

Кроме этого, эксперт Орхусского университета в Дании отметила, что о безопасности аспартама, сукралозы, сахарина и ацесульфама калия пока речи не идет. Аспартам считается канцерогеном, ухудшающим микробиом кишечника. Эритритол, ксилит, сорбит и мальтит могут вызвать газообразование, вздутие, диарею. 

Фото: www.flickr.com/photos/189590028@N07/50191150823, formulatehealth, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.