Врач Демьяновская: нитраты в арбузах опасны при анемии

Валерия Кузнецова

Опубликована: 4 августа, 09:35

Доктор Екатерина Демьяновская раскрыла опасность арбузов, которые могут содержать избыточное количество нитратов, пишет «РИАМО».

Нитраты образуются в плодах и могут нарушить способность гемоглобина связывать и транспортировать кислород, что опасно для детей и пациентов с анемией. Чаще всего причиной отравления арбузом является кишечная палочка, листерии, сальмонелла.

Эксперт настоятельно рекомендует отказаться от покупки разрезанного арбуза: бактерии могут попасть в мякоть из кожуры или с ножа. Напомним, ранее врачи призвали хранить разрезанный арбуз в холодильнике не дольше 2 дней.

Фото: commons.wikimedia.org, Raimond Spekking, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.

Специалисты

Попова Юлия

Занимается диагностикой и лечением таких заболеваний, как различные виды анемий, острые лейкозы, миелодиспластический синдром, хронические миелопролиферативные заболевания, множественная миелома, гистиоцитозы, патология системы гемостаза, реактивные изменения крови, лихорадка неясного генеза, антифосфолипидный синдром, неотложные состояния в гематологии и др

Павлова Ольга

Специализируется на диагностике и лечении анемий, тромбоцитопений, лейкопений различного генеза; хронических миелопролиферативных заболеваний (эссенциальная тромбоцитемия, эритремия, первичный миелофиброз, хронический миелолейкоз).

Шеина Ирина

Проводит диагностику и лечение заболеваний крови и патологий кроветворных органов (печень селезенка и др.), таких как анемия, гемофилия, лейкоз, лимфома (в том числе лимфогранулез), миеломная болезнь.

Еще по теме

Врач Коновалов: прополис бесполезен для здоровья Доктор Продеус: яды в домашнем мёде нарушает ритм сердца Малышева: укусы пчел не лечат ни одну болезнь

В ЭТОМ РАЗДЕЛЕ