Врач Насанкаева: чай сразу после еды нарушает пищеварение

Доктор Елена Насанкаева рассказала россиянам, почему стоит отказаться от чая сразу же после основного приема пищи, пишет «Газета.ру». Такая привычка нарушает процессы пищеварения.

Как заявила аллерголог-иммунолог, напиток может негативно повлиять на физиологические и биохимические процессы в ЖКТ, если пить его сразу после еды. Танины в чае мешают процессу расщепления белков, что может спровоцировать метеоризм, тяжесть, боль в животе.

Чай снижает выработку амилазы и липазы, ферментов. В результате биодоступность жиров и углеводов снижается. Чай после еды повышает кислотность в желудке, и всасывание полезных микронутриентов ухудшается. Нехватка железа может привести к анемии. Лучше подождать30-60 минут. 

Фото: commons.wikimedia.org, Morido, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic and 1.0 Generic license.