Терапевт Сысоева: мухомор вызывает судороги

Специалист Красногорской больницы Екатерина Сысоева напомнила об опасности употребления собранных в лесу грибов, которые вредят здоровью даже после термической обработки, включая мухоморы и поганки, пишет NEWS.ru.

Как утверждает терапевт, даже при высоких температурах в мухоморах и бледной поганке остаются токсины. В некоторых случаях они не разрушаются при 200 градусах.

Бледная поганка, содержащая аматоксины и фаллоидины, разрушает клетки печени, а мухомор за счет мускарина вызывает рвоту, галлюцинации, судороги. Опасность представляет галерина окаймленная: этот гриб легко спутать с опятами. Ядовитой считается волоконница Патуйяра: в ней в 20 раз больше мускарина, чем в мухоморе. 

Фото: FreePiP (Free Pictures Project), Benjamin Gimmel, BenHur, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.