Эксперт Спеценко: шаурма в дождь грозит кишечной палочкой

Специалист Елена Спеценко проинформировала о вреде уличной еды в дождь. Влажная среда является идеальной для размножения патогенных микроорганизмов.

Как информирует эксперт Роскачества, в дождливую погоду лучше отказаться от шаурмы, хот-дога и бургера. Дождевая вода может стать переносчиком вирусов и бактерий, попадая в лотки с открытой пищей.

Влага также может попасть на фритюрницу, гриль, приводя к образованию плесени. В такую погоду повышается риск заражения кишечной палочкой, стафилококком, сальмонеллой. Особенно быстро портится майонез. 

Фото: Shwarma, StateofIsrael, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.