Диетолог Вигелене: сахар не вызывает биологическую зависимость

Доктор Сандра Вигелене развеяла популярный миф о том, что сахар вызывает зависимость, схожую с наркотической, пишет «Газета.ру», ссылаясь на WellnessPulse.

Со слов специалиста в области глобального питания из Колледжа VIA, зависимость от сахара отличается от алкогольной или наркотической тем, что носит не биологический, а поведенческий характер.

Отказ от сахара действительно улучшает самочувствие и помогает сбросить и лишний вес, но необходимости полностью исключать сладкое из меню нет. В норме потреблять 12 чайных ложек добавленного сахара, содержащегося в готовых продуктах. Жесткие диеты только усиливают тягу к сладостям. 

Фото: Flickr: (Rattlesnake Club) Raspberry Linzer Torte (2), Hungry Dudes, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.