Диетолог Писарева: дефицит овощей летом ухудшает иммунитет

Доктор Ирина Писарева призвала россиян включить в меню больше овощей летом, чтобы насытить организм необходимыми витаминами и минералами, пишет «Вечерняя Москва».

За счет клетчатки овощи улучшают работу ЖКТ, укрепляют иммунную систему, а также поддерживают стройность фигуры. По словам диетолога, овощи помогают сбалансировать микробиоту кишечника, наладить пищеварение, снизить уровень холестерина, нормализовать уровень глюкозы в крови.

Нутрициолог отметила, что здоровому человеку необходимо употреблять 200 грамм овощей каждый день. Наиболее полезными летом считаются цветная капуста, помидор, морковь, брокколи и шпинат. 

Фото: commons.wikimedia.org, Softeis, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.