Хирург Раджан: темный шоколад полезен для кишечника

Доктор Каран Раджан составил список продуктов, укрепляющих здоровье кишечника. Пребиотики, пробиотики и полифенолы являются ключевыми веществами для профилактики заболеваний ЖКТ.

По словам хирурга, пребиотики питают полезные бактерии в кишечнике, поддерживая его микробиом. Продукты, содержащие пребиотики, включают семена чиа, клубнику, киви, пастернак, морковь и бананы.

Пробиотики, живые полезные бактерии, содержатся в ферментированных продуктах, например, в йогурте, квашеной капусте, кефире, мисо, чеддере. Полифенолы питают полезные микробы в кишечнике. Ими богаты какао, кофе, ягоды, орехи и зеленый чай. Также стоит включить в рацион темный шоколад с содержанием какао более 70%. 

Фото: Chocolate, La.blasco, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.