Диетолог Чейз: темный шоколад продлевает молодость

Доктор Мисси Чейз Лапин назвала темный шоколад суперпродуктом. При его употреблении рекомендуется придерживаться нескольких правил.

Со слов диетолога, темный шоколад является источником антиоксидантов и веществ, улучшающих настроение. Чем меньше в нем сахара, тем лучше. Также стоит отказаться от темного шоколада с добавлением молока. Ученые предполагают, что молоко может снизить антиоксидантную активность шоколада на целых 30%.

Содержание какао в темном шоколаде должно быть не менее 70 процентов. В его составе также должно быть минимальное количество усилителей вкуса и добавок. Важно ограничить потребление шоколада несколькими кусочками в день.

Фото: commons.wikimedia.org, Famartin, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.