Здоровье

Врач Павлова: твердый кусочек пищи нужно пережевывать 33 раза

Валерия Кузнецова

Доктор Ольга Павлова рассказала, почему важно жевать медленно. Исследование японских ученых доказало пользу такой привычки.

В эксперименте Университета здоровья Фудзита участники ели пиццу под разные ритмы метронома. Медленный темп (40 ударов в минуту) значительно увеличивал количество укусов и жеваний, а значит - и длительность приема пищи.

Тщательное пережевывание пищи посылает в мозг сигнал о насыщении. Это снижает риск переедания, помогает контролировать аппетит и стабилизировать вес. Также увеличивается эффективность пищеварения - ведь тщательное жевание механически подготавливает пищу и активирует ферментативную фазу переваривания ещё во рту.  Лучше всего есть без отвлекающих факторов: телевизора, телефона. Врач призвала пережевывать каждый твердый кусочек в среднем 33 раза. 

 

 

 

 

Фото: Tenedor, Andrés Nieto Porras from Palma de Mallorca, España, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.

Не забудьте подписаться на наш Дзен-канал!

Также наши новости в оперативном режиме в телеграм-канале.

Еще по теме
Уролог Аглиуллин: мужчинам после 40 нужно сдавать ПСА раз в год UG: у взрослых меньше любимых песен, чем у молодежи Врач Вяликова: арбузом с гладким срезом легко отравиться
В ЭТОМ РАЗДЕЛЕ
Уролог Аглиуллин: мужчинам после 40 нужно сдавать ПСА раз в год Уролог Аглиуллин: мужчинам после 40 нужно сдавать ПСА раз в год Здоровье
Доктор Ильнур Аглиуллин проинформировал, как часто мужчинам в возрасте после 40 лет нужно проходить обследование у уролога, пишет UfaTime.
UG: у взрослых меньше любимых песен, чем у молодежи UG: у взрослых меньше любимых песен, чем у молодежи Здоровье
В ходе нового исследования ученые из Швеции выяснили, что музыкальные вкусы меняются с возрастом, пишет «Газета.ру» со ссылкой на UG.