Американские ученые назвали лимон самым полезным фруктом

Исследователи из Университета Уильяма Патерсона в США в ходе нового исследования составили список самых полезных для здоровья фруктов. Фрукты являются ключевым источником питательных веществ.

Наибольшую пользу приносит употребление сицилийского лимона. Продукт богат витамином С и мощными антиоксидантами, особенно флавоноидами, укрепляющими иммунитет, способствующими усвоению железа и поддерживающими пищеварение.

Лимон снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, замедляет процесс старения, а также регулирует уровень pH. Если начинать утро со стакана воды с лимоном, то можно избежать развития желудочно-кишечных заболеваний. Кожура лимона также полезна, как и мякоть, поскольку обладает противомикробными, противораковыми и защитными свойствами. 

Фото: Gin & tonic, cyclonebill, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.