Врач Эредия: от катаракты спасут грибы и клубника

Доктор Рамиро Эредия составил список продуктов, необходимых для поддержания здоровья глаз. Решающее значение имеют витамины А, С и Е. Они помогают предотвратить проблемы со зрением и катаракту.

Рацион с низким содержанием жиров и богатый фруктами, овощами и цельными злаками может помочь не только сохранить сильное сердце, но и здоровье глаз. Работа органов зрения зависит от крошечных артерий. Витамин А содержится в моркови, болгарском перце, грибах, зеленых листовых овощах.

Витамином C насыщены цитрусовые фрукты, апельсиновый и грейпфрутовый соки, помидор, клубника, шпинат, брюссельская капуста. Медик призвал включить в рацион оливковое масло, орехи, семена и цельнозерновые продукты, насыщенные витамином E, который снижает риск катаракты. 

Фото: commons.wikimedia.org, Ak ccm, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.