Эксперт Спеценко : глянцевой клубникой можно отравиться

Эксперт Роскачества Елена Спеценко рассказала, как россиянам правильно выбирать клубнику, чтобы не отравиться вредными химикатами.

Больше всего вредных химических веществ содержится в чрезмерно глянцевой и лакированной клубнике. Они нужны, чтобы продлить срок хранения. Если в ягоде есть опасные токсины, то на ней могут появиться следы плесени. Как отмечает специалист в области пищевой безопасности, лучше не покупать клубнику с видимыми вмятинами, повреждениями, пятнами.

Натуральная клубника должна иметь сладкий и насыщенный запах. Горький и кислый запах может указывать на то, что клубника начала портиться. Ягоды должны быть упругими, а не водянистыми и мягкими. 

Фото: unsplash.com/photos/lBIFDzYwbDo Image at the Wayback Machine, Johnny Martínez thisisjohnnym, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.