Диетолог Ефимов: протеиновые батончики снижают сахар в крови

Доктор Максим Ефимов рассказал россиянам, как сократить потребление сахара и защититься от ожирения и сахарного диабета.

По словам диетолога, вместо привычных десертов после полноценного приема пищи рекомендуется съесть сладости с протеином. К примеру, это могут быть творожные десерты с заменителями сахара, белковые батончики. Белок дарит длительное чувство сытости и снижает тягу к сладкому.

Альтернативой мороженому или печенью также могут стать сырники и запеканки. За счет белка наступает быстрое насыщение. Уровень сахара в крови остается стабильным. Быстрые углеводы вызывают скачки глюкозы и повышенную тягу к кондитерским изделиям. 

Фото: Flickr, Jun Seita, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.