Врач Неронов: 250 г шашлыка достаточно для здорового человека

Доктор Владимир Неронов напомнил россиянам о норме потребления шашлыка для здорового человека, пишет «Газета.ру».

Как утверждает гастроэнтеролог, избежать ожирения и переедания можно, если употреблять не более 200-250 грамм жареного на огне мяса. Наиболее полезными для шашлыка считаются телятина, нежирная баранина и индейка.

Шашлык может принести пользу, поскольку в мясе содержатся белки и полезные аминокислоты. Избежать негативных последствий от употребления жареного мяса можно, если готовить его не на открытом огне, а на раскаленных углях. Количество канцерогенов в таком случае будет минимальным. Важно также отказаться от газировки и алкоголя во время застолья и включить в рацион больше овощей и фруктов.  

Фото: web.archive.org/web/20161101072739, www.panoramio.com/photo/123278705, юра запеченко, Creative Commons Attribution 3.0 Unported license.