The Sun: грецкие орехи снижают риск рака кишечника

Американские исследователи обнаружили пользу грецких орехов для профилактики рака толстой кишки. Хрустящий перекус, отмечает доктор Дэниел В. Розенберг, оказывают мощное противовоспалительное действие.

Если добавлять каждое утро горсть грецких орехов в овсяную кашу, риск развития колоректального рака снижается. В продукте содержатся эллаготанины. Это полифенолы растительного происхождения, которые можно найти не только в орехах, но и в ягодах и гранатах.

Эллаготанины расщепляются в микробиоме кишечника и преобразуются в мощные противовоспалительные молекулы, называемые уролитинами. Уролитин А оказывает положительное влияние на воспаление и профилактику рака кишечника. Грецкие орехи также могут улучшить здоровье сердца, мозга и даже помочь в потере веса. 

Фото: commons.wikimedia.org, Arnaud 25, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.