News Democrat: пицца способна восполнить дефицит витамина D

Диетологи рассказали, почему периодическое употребление пиццы влияет на уровень витамина D в организме. В контексте сбалансированной диеты периодическое употребление пиццы может оказать особое влияние на здоровье.

Пицца часто ассоциируется с едой, которая «часто» считается нездоровой, но при правильном выборе ингредиентов блюдо может гармонично вписаться в разнообразный рацион. К примеру, помидоры богаты ликопином - антиоксидантом, который известен своей пользой для здоровья сердечно-сосудистой системы, а моцарелла является источником кальция, необходимого для здоровья костей.

Хотя пицца и не богата витамином D, некоторые ингредиенты, такие как сыр и определенные виды колбасы или рыбы, могут помочь обеспечить организм небольшим количеством этого питательного вещества. Витамин D поддерживает здоровье костей и регулирует иммунную систему. Он необходим для усвоения кальция. Диетологи советуют самостоятельно готовить пиццу, используя цельнозерновую муку, свежие овощи в качестве начинки.  

Фото: commons.wikimedia.org, Arnaud 25, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.