Роспотребнадзор: многокомпонентные салаты не стоит готовить на воздухе

Специалисты Роспотребнадзора перечислили правила, защищающие от острых кишечных инфекций в период майских праздников, пишет издание «РИА Новости». В первую очередь стоит отказаться от приготовления многокомпонентных салатов на воздухе.

В пресс-службе ведомства обратили внимание, что к отравлению может привести смешивание свежей пищи с остатками с предыдущего дня. К заболеваниям острыми кишечными инфекциями может привести потребление немытых фруктов и овощей.

Скоропортящиеся продукты рекомендуется употреблять сразу после приготовления. Наиболее опасными продуктами врачи назвали изделия из рубленого мяса, кондитерские продукты с кремом, многокомпонентные салаты и студни. Важно регулярно и тщательно мыть руки, посуду и кухонный инвентарь. 

Фото: commons.wikimedia.org, Melaad2009, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.